梅桜亭ハンバーグのアレンジレシピ【ハンバーガー編】
1個で大満足！おうちにある食材と調味料ですぐできる！
梅桜亭のプロ直伝簡単ハンバーガーの作り方をご紹介します。
材料（一人分）
梅桜亭のハンバーグ 1枚
バンズ（ロールパンでも可） 1個
レタス 1枚
トマト 1切れ
マヨネーズ 適量
ハンバーガーの作り方
①焼く準備 常温で焼くのがベスト
△冷凍庫から出して冷蔵庫で一日くらい解凍
△冷蔵庫から出してレンジで軽く加熱し常温にする
②バンズまたはロールパンをオーブンで30秒ほど温めるてスライスする
③レタスを水洗いし、手でバンズに乗る大きさにちぎり、バンズに載せる
④レタスの上にマヨネーズを載せる
⑤トマトは輪切りにしたものをマヨネーズの上に置く
⑥熱したフライパンにステーキハンバーグをいれて焼く
焦げない程度に弱火～中火で蓋をする
△ハンバーグをフライパンに投入したら10秒おきくらいで２、３回ヘラで持ち上げる
→ハンバーグがフライパンの表面にくっつくのを防ぐため。
△片面を焼き、肉汁が表面に浮かび上がってきたらひっくり返して裏面も焼く。
△裏面にも肉汁が浮かびあがってきたらフライパンから取り出しトマトの上に載せる
⑦ハンバーグの上に残りのバンズを載せたら完成！
*ソースなしでも肉本来の旨みを感じやすく、肉汁がソースのような役割を果たしてくれるので美味しいです。
ポイント
・ハンバーグが150gでやや大きめなので、必要に応じてハンバーグを切り分けたり、大きめのバンズを使うとGood
・好みでハンバーグの上にスライスチーズやチェダーチーズをのせても美味しい！
朝食や昼食にも使えるイチオシレシピです！
